микроэлемент se

Селен - важный элемент здорового организма, который нередко называют «микроэлементом долголетия».

В организме селен участвует во многих процессах, связанных с укреплением иммунитета, является сильным антиоксидантом, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, стимулирует репродуктивную функцию и стабилизирует работу нервной системы.

По данным некоторых исследований, у 80% современных людей наблюдается хроническая недостаточность селена в организме, что в проявляется в развитии различных патологиях – от ухудшения состояния кожи, волос и ногтей до воспалительных заболеваний суставов, нарушений функций печени и дистрофических изменений в миокарде и мышцах в целом.

Кроме того, недостаток селена в последнее время часто связывают с повышенным риском онкологических заболеваний.

В качестве источника селена рекомендуется использовать продукты питания растительного происхождения: хлебные злаки и зерно, чеснок, белые грибы, морскую капусту, оливковое масло, пивные дрожжи, бобовые, маслины, кокосы, фисташки, кешью, овсяную и гречневую крупы.

Среди продуктов животного происхождения наибольшее количество селена содержится в мясе и сале, морепродуктах, молоке и его производных.

Суточная потребность организма в селене составляет в среднем 50 мкг. Учитывая, что в некоторых продуктах питания содержание селена превышает рекомендованные дозы (например, в бразильском орехе) обогащение рациона селеном и дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов, содержащих этот микроэлемент, должно быть согласовано со специалистом и установлено в индивидуальном порядке с учетом особенностей организма и состоянием здоровья.